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Tabela de Calorias, Macronutrientes e Fibra para: Hortaliças folhosas, frutosas e outras

Por 100g de parte comestível
Alimento (100g) Ordenar por nome do alimento Calorias (kcal) Ordenar por quantidade de energia Proteínas (g) Ordenar por quantidade de proteínas Lipídeos Totais (g) Ordenar por quantidade de lipídeos Carboidratos (g) Ordenar por quantidade de carboidratos Fibra Alimentar (g) Ordenar por quantidade de fibras
Abobrinha Cru(a) 16,00 kcal 1,21 g 0,18 g 3,35 g 1,10 g
Abobrinha Cozido(a) 20,00 kcal 0,91 g 0,31 g 4,31 g 1,40 g
Abobrinha Grelhado(a)/Brasa/Churrasco 20,00 kcal 0,91 g 0,31 g 4,31 g 1,40 g
Abobrinha Assado(a) 20,00 kcal 0,91 g 0,31 g 4,31 g 1,40 g
Abobrinha Frito(a) 42,30 kcal 0,91 g 2,83 g 4,31 g 1,40 g
Abobrinha Empanado(a)/A Milanesa 160,71 kcal 4,35 g 8,92 g 16,01 g 1,56 g
Abobrinha Refogado(a) 42,30 kcal 0,91 g 2,83 g 4,31 g 1,40 g
Abobrinha Ensopado 42,30 kcal 0,91 g 2,83 g 4,31 g 1,40 g
Abóbora Cru(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Cozido(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Assado(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Frito(a) 36,39 kcal 0,72 g 1,92 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Refogado(a) 36,39 kcal 0,72 g 1,92 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Molho Vermelho 20,80 kcal 0,84 g 0,09 g 5,00 g 1,18 g
Abóbora Ensopado 36,39 kcal 0,72 g 1,92 g 4,90 g 1,10 g
Abóbora Sopa 31,44 kcal 0,95 g 0,12 g 7,01 g 0,71 g
Abóbora 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Acelga Cru(a) 19,00 kcal 1,80 g 0,20 g 3,74 g 1,60 g
Acelga Cozido(a) 14,00 kcal 1,50 g 0,17 g 2,41 g 1,70 g
Acelga Refogado(a) 47,74 kcal 1,50 g 3,99 g 2,41 g 1,70 g
Acelga 19,00 kcal 1,80 g 0,20 g 3,74 g 1,60 g
Agrião Cru(a) 25,00 kcal 2,58 g 0,66 g 3,65 g 1,60 g
Agrião Cozido(a) 11,00 kcal 2,30 g 0,10 g 1,29 g 0,50 g
Agrião Ao Vinagrete 11,00 kcal 2,30 g 0,10 g 1,29 g 0,50 g
Agrião Ensopado 35,75 kcal 2,33 g 2,90 g 1,29 g 0,50 g
Agrião 25,00 kcal 2,58 g 0,66 g 3,65 g 1,60 g
Alcachofra 53,00 kcal 2,89 g 0,34 g 11,95 g 8,60 g
Alface 15,00 kcal 1,36 g 0,15 g 2,79 g 1,30 g
Alface Orgânica 15,00 kcal 1,36 g 0,15 g 2,79 g 1,30 g
Alho 149,00 kcal 6,36 g 0,50 g 33,06 g 2,10 g
Alho Poró 54,48 kcal 0,81 g 2,86 g 7,62 g 1,00 g
Almeirão Cru(a) 17,00 kcal 1,25 g 0,20 g 3,35 g 3,10 g
Almeirão Cozido(a) 22,00 kcal 1,61 g 0,26 g 4,31 g 3,99 g
Almeirão Refogado(a) 52,88 kcal 1,61 g 3,75 g 4,31 g 3,99 g
Almeirão Ao Vinagrete 22,00 kcal 1,61 g 0,26 g 4,31 g 3,99 g
Berinjela Cru(a) 32,90 kcal 0,78 g 0,22 g 8,21 g 2,35 g
Berinjela Cozido(a) 35,00 kcal 0,83 g 0,23 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela Assado(a) 35,00 kcal 0,83 g 0,23 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela Frito(a) 75,55 kcal 0,83 g 4,82 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela Empanado(a)/A Milanesa 164,87 kcal 3,69 g 10,18 g 15,86 g 2,71 g
Berinjela Refogado(a) 75,55 kcal 0,83 g 4,82 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela Ao Vinagrete 35,00 kcal 0,83 g 0,23 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela Ensopado 75,55 kcal 0,83 g 4,82 g 8,73 g 2,50 g
Berinjela 35,00 kcal 0,83 g 0,23 g 8,73 g 2,50 g
Bertalha Refogado(a) 45,30 kcal 2,97 g 2,78 g 3,75 g 2,40 g
Beterraba Branca (Acelga) Cozido(a) 14,00 kcal 1,50 g 0,17 g 2,41 g 1,70 g
Bredo 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Broto de Alfafa 23,00 kcal 3,99 g 0,69 g 2,10 g 1,90 g
Broto de Feijão Cru(a) 30,00 kcal 3,04 g 0,18 g 5,94 g 1,80 g
Broto de Feijão Cozido(a) 53,38 kcal 2,03 g 3,75 g 4,19 g 0,80 g
Brócolis Cru(a) 34,00 kcal 2,82 g 0,37 g 6,64 g 2,60 g
Brócolis Cozido(a) 35,00 kcal 2,38 g 0,41 g 7,18 g 3,30 g
Brócolis Empanado(a)/A Milanesa 181,23 kcal 4,18 g 11,48 g 15,43 g 2,06 g
Brócolis Refogado(a) 60,74 kcal 2,38 g 3,32 g 7,18 g 3,30 g
Brócolis Ao Alho e Óleo 60,74 kcal 2,38 g 3,32 g 7,18 g 3,30 g
Brócolis Ao Vinagrete 35,00 kcal 2,38 g 0,41 g 7,18 g 3,30 g
Brócolis 35,00 kcal 2,38 g 0,41 g 7,18 g 3,30 g
Cariru 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Caruru Cozido(a) 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Catalonha Refogado(a) 42,94 kcal 1,88 g 2,68 g 4,13 g 2,10 g
Cebola Cru(a) 40,00 kcal 1,10 g 0,10 g 9,34 g 1,93 g
Cebola Cozido(a) 44,00 kcal 1,36 g 0,19 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Grelhado(a)/Brasa/Churrasco 44,00 kcal 1,36 g 0,19 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Assado(a) 44,00 kcal 1,36 g 0,19 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Frito(a) 63,12 kcal 1,36 g 2,35 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Refogado(a) 63,12 kcal 1,36 g 2,35 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Molho Vermelho 40,00 kcal 1,35 g 0,19 g 9,20 g 1,42 g
Cebola Com Manteiga/Óleo 60,15 kcal 1,38 g 2,02 g 10,15 g 1,40 g
Cebola Ao Vinagrete 40,00 kcal 1,10 g 0,10 g 9,34 g 1,93 g
Cebola 40,00 kcal 1,10 g 0,10 g 9,34 g 1,93 g
Cebolinha 25,00 kcal 1,80 g 0,10 g 5,65 g 3,50 g
Chicória Cru(a) 17,00 kcal 1,25 g 0,20 g 3,35 g 3,10 g
Chicória Cozido(a) 58,88 kcal 1,90 g 3,89 g 5,63 g 2,00 g
Chicória Refogado(a) 58,88 kcal 1,90 g 3,89 g 5,63 g 2,00 g
Chicória Ao Vinagrete 58,88 kcal 1,90 g 3,89 g 5,63 g 2,00 g
Chuchu Cru(a) 24,00 kcal 0,62 g 0,48 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Cozido(a) 24,00 kcal 0,62 g 0,48 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Assado(a) 24,00 kcal 0,76 g 0,42 g 5,15 g 2,54 g
Chuchu Refogado(a) 49,09 kcal 0,62 g 3,32 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Molho Vermelho 24,00 kcal 0,76 g 0,42 g 5,15 g 2,54 g
Chuchu Ao Alho e Óleo 49,09 kcal 0,62 g 3,32 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Ao Vinagrete 24,00 kcal 0,62 g 0,48 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Ensopado 49,09 kcal 0,62 g 3,32 g 5,09 g 2,80 g
Chuchu Sopa 31,44 kcal 0,95 g 0,12 g 7,01 g 0,71 g
Cogumelo in natura 28,00 kcal 2,17 g 0,47 g 5,29 g 2,20 g
Couve Cru(a) 30,00 kcal 2,45 g 0,42 g 5,69 g 3,60 g
Couve Cozido(a) 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Couve Frito(a) 47,13 kcal 2,11 g 2,75 g 4,91 g 2,80 g
Couve Refogado(a) 47,13 kcal 2,11 g 2,75 g 4,91 g 2,80 g
Couve Molho Vermelho 25,60 kcal 1,95 g 0,32 g 5,00 g 2,54 g
Couve Ao Alho e Óleo 47,13 kcal 2,11 g 2,75 g 4,91 g 2,80 g
Couve Com Manteiga/Óleo 43,85 kcal 2,13 g 2,38 g 4,91 g 2,80 g
Couve Ao Vinagrete 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Couve Ensopado 47,13 kcal 2,11 g 2,75 g 4,91 g 2,80 g
Couve Mingau 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Couve 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Couve-Flor Cru(a) 23,00 kcal 1,84 g 0,45 g 4,11 g 2,30 g
Couve-Flor Cozido(a) 23,00 kcal 1,84 g 0,45 g 4,11 g 2,30 g
Couve-Flor Frito(a) 55,38 kcal 1,84 g 4,11 g 4,11 g 2,30 g
Couve-Flor Empanado(a)/A Milanesa 137,44 kcal 4,17 g 9,21 g 10,31 g 2,08 g
Couve-Flor Refogado(a) 55,38 kcal 1,84 g 4,11 g 4,11 g 2,30 g
Couve-Flor Ao Vinagrete 23,00 kcal 1,84 g 0,45 g 4,11 g 2,30 g
Couve-Flor 23,00 kcal 1,84 g 0,45 g 4,11 g 2,30 g
Cuxa 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Erva Doce 31,00 kcal 1,24 g 0,20 g 7,29 g 3,10 g
Ervilha em Vagem Cozido(a) 67,09 kcal 3,27 g 3,07 g 7,05 g 2,80 g
Ervilha em Vagem Refogado(a) 67,09 kcal 3,27 g 3,07 g 7,05 g 2,80 g
Escarola 52,88 kcal 1,61 g 3,75 g 4,31 g 3,99 g
Espinafre Cru(a) 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Espinafre Cozido(a) 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Espinafre Refogado(a) 45,30 kcal 2,97 g 2,78 g 3,75 g 2,40 g
Espinafre Ao Vinagrete 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Espinafre 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Folha de Aipim Cru(a) 30,00 kcal 2,45 g 0,42 g 5,69 g 3,60 g
Folha de Macaxeira Cozido(a) 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Guariroba (Palmito in natura) Cozido(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Guariroba (Palmito in natura) Refogado(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Guariroba (Palmito in natura) Molho Vermelho 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Gueiroba (Palmito in natura) Cozido(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Gueiroba (Palmito in natura) Refogado(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Jambu 32,00 kcal 1,90 g 0,30 g 7,20 g 1,30 g
Jardineira (Seleta) 47,00 kcal 2,53 g 0,26 g 9,06 g 2,80 g
Jerimum Cru(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Jerimum Cozido(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Jiló Cru(a) 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Cozido(a) 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Assado(a) 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Frito(a) 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Refogado(a) 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Com Manteiga/Óleo 43,19 kcal 1,90 g 2,61 g 4,51 g 2,50 g
Jiló Ensopado 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Jiló 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Língua De Vaca (Verdura) Cru(a) 30,00 kcal 2,45 g 0,42 g 5,69 g 3,60 g
Maxixe Cru(a) 14,00 kcal 1,40 g 0,10 g 2,70 g 2,20 g
Maxixe Cozido(a) 14,00 kcal 0,40 g 0,20 g 3,04 g 1,00 g
Maxixe Refogado(a) 36,94 kcal 0,40 g 2,80 g 3,04 g 1,00 g
Maxixe Ensopado 36,94 kcal 0,40 g 2,80 g 3,04 g 1,00 g
Moranga Cozido(a) 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Moranga Refogado(a) 36,39 kcal 0,72 g 1,92 g 4,90 g 1,10 g
Moranga Ensopado 36,39 kcal 0,72 g 1,92 g 4,90 g 1,10 g
Moranga 20,00 kcal 0,72 g 0,07 g 4,90 g 1,10 g
Mostarda (Verdura) Cru(a) 26,00 kcal 2,70 g 0,20 g 4,90 g 3,30 g
Mostarda (Verdura) Cozido(a) 15,00 kcal 2,26 g 0,24 g 2,10 g 2,00 g
Mostarda (Verdura) Refogado(a) 43,68 kcal 2,26 g 3,48 g 2,10 g 2,00 g
Mostarda (Verdura) 15,00 kcal 2,26 g 0,24 g 2,10 g 2,00 g
Orégano 306,00 kcal 11,00 g 10,25 g 64,43 g 42,80 g
Palmito in natura Cru(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Palmito in natura Cozido(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Palmito in natura Refogado(a) 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Palmito in natura Ensopado 28,00 kcal 2,52 g 0,62 g 4,62 g 2,40 g
Pepininho (Maxixe) Cozido(a) 14,00 kcal 0,40 g 0,20 g 3,04 g 1,00 g
Pepininho (Maxixe) Ao Vinagrete 14,00 kcal 0,40 g 0,20 g 3,04 g 1,00 g
Pepino 15,00 kcal 0,65 g 0,11 g 3,63 g 1,14 g
Pimentão 20,00 kcal 0,86 g 0,17 g 4,64 g 1,70 g
Pimentão Orgânico 20,00 kcal 0,86 g 0,17 g 4,64 g 1,70 g
Quiabo Cru(a) 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo Cozido(a) 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo Frito(a) 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo Empanado(a)/A Milanesa 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo Refogado(a) 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo Ensopado 47,09 kcal 1,87 g 3,05 g 4,51 g 2,50 g
Quiabo 22,00 kcal 1,87 g 0,21 g 4,51 g 2,50 g
Radite Cru(a) 17,00 kcal 1,25 g 0,20 g 3,35 g 3,10 g
Radite Refogado(a) 52,88 kcal 1,61 g 3,75 g 4,31 g 3,99 g
Radite Ao Vinagrete 22,00 kcal 1,61 g 0,26 g 4,31 g 3,99 g
Repolho Cru(a) 25,00 kcal 1,28 g 0,10 g 5,80 g 2,24 g
Repolho Cozido(a) 23,00 kcal 1,27 g 0,06 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Frito(a) 49,77 kcal 1,27 g 3,09 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Refogado(a) 49,77 kcal 1,27 g 3,09 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Molho Branco 23,00 kcal 1,27 g 0,06 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Ao Alho e Óleo 49,77 kcal 1,27 g 3,09 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Ao Vinagrete 23,00 kcal 1,27 g 0,06 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Ensopado 49,77 kcal 1,27 g 3,09 g 5,51 g 1,90 g
Repolho Sopa 31,44 kcal 0,95 g 0,12 g 7,01 g 0,71 g
Repolho 23,00 kcal 1,27 g 0,06 g 5,51 g 1,90 g
Rúcula 25,00 kcal 2,58 g 0,66 g 3,65 g 1,60 g
Salsão (Aipo) Refogado(a) 18,00 kcal 0,83 g 0,16 g 4,00 g 1,60 g
Seleta (Jardineira) 47,00 kcal 2,53 g 0,26 g 9,06 g 2,80 g
Serralha Cru(a) 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Serralha Cozido(a) 23,00 kcal 2,97 g 0,26 g 3,75 g 2,40 g
Serralha Refogado(a) 45,30 kcal 2,97 g 2,78 g 3,75 g 2,40 g
Taiobá Cru(a) 34,00 kcal 2,90 g 0,90 g 5,40 g 4,50 g
Taiobá Cozido(a) 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
Taiobá Refogado(a) 47,13 kcal 2,11 g 2,75 g 4,91 g 2,80 g
Tomate 18,00 kcal 0,88 g 0,20 g 3,92 g 1,20 g
Tomate Orgânico 18,00 kcal 0,88 g 0,20 g 3,92 g 1,20 g
Vagem Cru(a) 35,00 kcal 1,89 g 0,28 g 7,88 g 3,20 g
Vagem Cozido(a) 35,00 kcal 1,89 g 0,28 g 7,88 g 3,20 g
Vagem Refogado(a) 67,12 kcal 1,89 g 3,91 g 7,88 g 3,20 g
Vagem Com Manteiga/Óleo 67,12 kcal 1,89 g 3,91 g 7,88 g 3,20 g
Vagem Ensopado 67,12 kcal 1,89 g 3,91 g 7,88 g 3,20 g
Vagem 35,00 kcal 1,89 g 0,28 g 7,88 g 3,20 g
Vinagreira 26,00 kcal 2,11 g 0,36 g 4,91 g 2,80 g
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