Calorias e nutrientes: Escarola
(100g de parte comestível)
| Energia, macronutrientes e fibra | |
|---|---|
| Calorias | 52,88 kcal |
| Proteína | 1,61 g |
| Lipídeos Totais | 3,75 g |
| Carboidrato | 4,31 g |
| Fibra Total | 3,99 g |
| Minerais | |
| Cálcio | 64,00 mg |
| Magnésio | 18,00 mg |
| Manganês | 0,55 mg |
| Fósforo | 32,00 mg |
| Ferro | 1,02 mg |
| Sódio | 29,00 mg |
| Sódio de Adição | - |
| Potássio | 364,00 mg |
| Cobre | 0,12 mg |
| Zinco | 0,97 mg |
| Selênio | 1,86 mcg |
| Vitaminas | |
| Retinol | - |
| Vitamina A | 80,00 mcg |
| Tiamina | 0,09 mg |
| Riboflavina | 0,09 mg |
| Niacina | 0,46 mg |
| Equivalente Niacina | 0,63 mg |
| Piridoxina | 0,02 mg |
| Cobalamina | - |
| Folato | 119,00 mcg |
| Vitamina D | - |
| Vitamina E | 0,97 mg |
| Vitamina C | 5,02 mg |
| Gorduras e açúcar | |
| Colesterol | - |
| Ácidos Graxos Saturados | 0,56 g |
| Ácidos Graxos Monoinsaturados | 0,81 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados | 2,13 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados 18:2 | 1,88 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados 18:3 | 0,26 g |
| Ácidos Graxos Trans | - |
| Açúcar Total | 0,65 g |
| Açúcar de Adição | - |
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