Calorias e nutrientes: Açafrão Cru(a)
(100g de parte comestível)
| Energia, macronutrientes e fibra | |
|---|---|
| Calorias | 310,00 kcal |
| Proteína | 11,43 g |
| Lipídeos Totais | 5,85 g |
| Carboidrato | 65,37 g |
| Fibra Total | 3,90 g |
| Minerais | |
| Cálcio | 111,00 mg |
| Magnésio | 264,00 mg |
| Manganês | 28,41 mg |
| Fósforo | 252,00 mg |
| Ferro | 11,10 mg |
| Sódio | 148,00 mg |
| Sódio de Adição | - |
| Potássio | 1724,00 mg |
| Cobre | 0,33 mg |
| Zinco | 1,09 mg |
| Selênio | 5,60 mcg |
| Vitaminas | |
| Retinol | - |
| Vitamina A | 26,50 mcg |
| Tiamina | 0,12 mg |
| Riboflavina | 0,27 mg |
| Niacina | 1,46 mg |
| Equivalente Niacina | 1,46 mg |
| Piridoxina | 1,01 mg |
| Cobalamina | - |
| Folato | 93,00 mcg |
| Vitamina D | - |
| Vitamina E | 1,69 mg |
| Vitamina C | 80,80 mg |
| Gorduras e açúcar | |
| Colesterol | - |
| Ácidos Graxos Saturados | 1,59 g |
| Ácidos Graxos Monoinsaturados | 0,43 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados | 2,07 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados 18:2 | 0,75 g |
| Ácidos Graxos Poliinsaturados 18:3 | 1,24 g |
| Ácidos Graxos Trans | - |
| Açúcar Total | - |
| Açúcar de Adição | - |
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